Els dos costats de la bàscula

Tothom sap que no és fàcil aprimar-se i que sovint ens venen dietes miracle que no acaben funcionant. Ara, per primera vegada podem llegir pas a pas, amb un seguiment diari, com es prepara i es porta a terme un procés d’aprimament: a un costat de la bàscula, la doctora Folch amb els seus coneixements i llarga experiència; a l’altre, l’escriptor Jordi Cervera amb el seu desig de perdre pes i la seva determinació.

La doctora Montse Folch marca les pautes d’alimentació que haurà de seguir el seu pacient i ens farà entendre per què les va modificant en funció dels resultats obtinguts i del moment anímic de Jordi Cervera: a l’eufòria inicial per perdre els primers quilos, acostumen a succeir-la patiments i vacil·lacions, però també satisfaccions i nous reptes per arribar a l’objectiu final.

De la mà de tots dos, doctora i pacient, gràcies al seguiment mèdic d’una i a les vivències de l’altre, coneixerem les claus de l’èxit per aprimar-se i acostar-se a un estil de vida saludable.

Escrit juntament amb la Doctora Montse Folch, llicenciada en Medicina i Cirugia, i màster en Nutrició comunitària (UB)